健康志向の「菊芋ふすま豆乳クッキー」
みどり工房の「菊芋ふすま豆乳クッキー」は、健康を本気で考えている人に、とってもおすすめのクッキーです。
「菊芋」とは、菊科の植物で、塊茎は食用として使用されています。でんぷんが主体のイモ類とは異なり、菊芋の主成分は「イヌリン」という難消化性の多糖質で、“天然のインシュリン”とも言われています。また、菊芋には、ポリフェノール、ビタミン、ミネラルなども豊富に含まれています。
「小麦ふすま」とは、小麦の粒の表皮部分を指し、その大部分が「食物繊維」です。またビタミンやミネラルも豊富に含まれています。小麦ふすまに含まれている多くの食物繊維は、セルロースやヘミセルロース、リグニンなどの「不溶性食物繊維」です。そのほかにも、小麦ふすまには、多くの抗酸化成分も含まれています。
米や小麦粉など、でんぷん質が主体の食品は、カロリーとして消費しきれなかった場合は、脂肪に変わって、体の中に蓄えられてしまいます。ところが、食物繊維を主体としている菊芋や小麦ふすまは、難消化性ということで、脂肪に変化しにくいです。菊芋ふすま豆乳クッキーは、小麦を一切使用していないので、安心して食べることができますよ。
「菊芋ふすま豆乳クッキー」は、食事やおやつなどの炭水化物の代わりに食べるだけで、現代人に不足しがちな食物繊維やミネラルなどを、たっぷりと摂取することができます。簡単においしく続けられるので、理想の美しいボディーも夢ではないですよ。