豆乳のダイエットクッキー04
いま話題の豆乳のダイエットクッキーのメリットについて調べてみました。豆乳のダイエットクッキーは、おからのダイエットクッキーと兄弟みたいなものです。どちらも同じ大豆から生まれてくるクッキーだからです。豆乳といえば、大豆タンパクとイソフラボンですが、ダイエット系のショップでよく聞く言葉です。大豆に含まれる良質のタンパクを食べた時に、脂肪を排出するところがこの大豆タンパクのメリットのひとつです。大豆タンパクは脂肪の吸収を抑えてくれるのです。豆乳にふくまれる栄養素のひとつである大豆タンパクですが、この脂肪の排出を促進してくれる点がダイエットクッキーに使われる理由なのです。豆乳にふくまれる成分の大豆タンパクには、ほかにも基礎代謝を維持するという働きもあるのです。大豆タンパクが体内に摂取されれば、基礎代謝を維持する働きからエネルギーを燃やしやすい体になれるので、豆乳を取るメリットは十分にあるようですね。そして、イソフラボンのいい所は、イソフラボンは食欲を抑制することです。イソフラボンは女性ホルモンと似た働きをするのです。この女性ホルモンが減少してくると、食欲抑制機能が働きにくくなるので、中年以降の女性に急に食べる量が増えて太りだすという傾向がみられるのです。女性ホルモンが少なくなった状態でのイソフラボンの影響に関する実験があります。人工的に女性ホルモンを少なくして更年期障害の状態になっているメスのラットに、イソフラボンを加えたエサを与えてみたら、そのラットの食欲に変化がなかったという報告があります。エサにイソフラボンを加えていないラットの場合は、急に食べる量が増えて太り始めたそうです。このラットの話をよんで、私には納得する点があるような気がしてきました。私も実は２、３年前からラットと同じ状態でしたから。何年か前から体質が変わっていたのです。太りやすい体質になっていて、さらに食欲も前より増していて食べる量が増えていたのです。やっと理由がわかりました。