オリーブオイルは「エクストラバージンオリーブオイル」を選ぼう
ダイエットの敵であり、出来るだけ取らない方が良いとされていた「油」ですが、近年は体によい油もあるという話をあちこちで聞くようになりましたね。
その中で最も身近なものと言えばオリーブオイルではないでしょうか。
ただ、オリーブオイルなら何でも良いわけではありません。大事なのは、「エクストラバージンオリーブオイル」の表記があるものを買うということ。
エクストラバージンオリーブオイルは、オリーブの実を絞っただけのオイルで、精製する過程などが入るピュアオリーブオイルとは品質が大きく異なります。
品質の良いエクストラバージンオリーブオイルは、良く知られている整腸作用（便秘解消）のほか、体の老化の原因になる活性酸素を除去する抗酸化作用や悪玉コレステロールを低下させる作用などが期待できるんですよ。