発芽玄米ダイエットの効果とは

発芽玄米がダイエットに適していると言われるのは、どのような点でしょう。発芽玄米は炊きあがりが玄米より柔らかく、食べやすくなるという利点があります。玄米の主要な栄養成分は、発芽によって高まるという点も大きいでしょう。発芽玄米は、玄米の状態よりもビタミンやミネラルを多く含有しながらも、白米よりカロリーが減ってよりダイエット向きになります。単独で栄養成分を摂取するのではなく、複合した状態での栄養素を取り入れることで吸収効率は高まりますし、発芽作用によって今までなかった栄養成分も作られます。発芽玄米は数々の理由から、ダイエットに適した食材と見なされてるに至りました。フィチン酸やフェルラ酸はダイエットにいい成分として知られており、食物繊維やギャバも関心を集めています。発芽玄米に豊富に含まれるギャバはアミノ酸の一種です。人間の脳内で分泌されるアドレナリンやドーパミンなどの興奮作用を起こす物質を抑える役目をします。血圧の上昇を抑え精神を安定させるなどストレス状態を軽減します。脳内の細胞の代謝機能を活性化させるギャバは、肝機能や肥満防止の効果もあるとされています。食物繊維は便秘解消やむくみ対策に効果があり、ほどよい満腹感を与えてくれる重要成分ですが、発芽玄米は食物繊維が豊富です。食事量を減らすとなかなか満腹中枢が働いてくれませんが、フィチン酸は満腹中枢が動きやすいようにしてくれます。発芽玄米に含まれるフェルラ酸は、糖の代謝に直接働きかけ血糖値を正常整える働きがあるとされています。様々な角度からダイエットに効果が期待できる食材として注目されているのが発芽玄米なのです。